05 giu 2010

Ciambella marmorizzata (con Bimby)


Facilissima e buonissima. La ciambella perfetta per la colazione di tutta la famiglia


Ingredienti:
150 gr di farina Mix C Schaer
100 gr di farina Bi-Aglut per dolci (conf. da 500 gr)
250 gr di zucchero
200 gr di burro
5 uova
1/2 bustina di lievito per dolci
30 gr di cacao amaro
zucchero a velo Bimby (vedi I FAI DA TE)
Nel boccale burro e zucchero 10 sec. vel.3. Aggiungere le uova 30 sec. vel. 6 fino ad ottenere una crema liscia. Unire la farina e il lievito e amalgamare 20 sec. vel. 4-5. Raccogliere con la spatola l'impasto sui bordi e amalgamare ancora 10 sec. vel.4-5.
Imburrare e infarinare uno stampo per ciambella e versare metà dell'impasto. Lasciare l'altra metà nel boccale, aggiungere il cacao e lavorare 30 sec. vel.4-5. Sovrapporre quest'ultimo al precedente impasto e con la spatola spingere delicatamente la parte scura all'inteno di quella chiara qua e là. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
Dal libro "Celiachia" del TM21

7 commenti:

  1. la ciambella marmorizzata è buonissimaaaa!!!!!!!!!!!!! :) :) :) :D :D :P :) :D
    :) :D :) :D :D :') :D ^_^ ^_^ :) :D :) :D :D :D :D :) :D :=) :P :) >:) :) :D :) il bimby è superfantasticoo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :) :) :D

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    Risposte
    1. Hey che entusiasmo!
      La prossima volta mi farebbe piacere conoscere il tuo nome, è bello sentire tanta positività :)

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    2. ciao sono Sara,anch'io provero' questa ciambella...ha proprio un bell'aspetto!!! mio marito ha da poco scoperto di essere intollerante al glutine... x lui e' un grosso sacrificio perche' e' proprio quel che si dice "una buona forchetta"...ma ho visto che ci sono tante ricettine gustose che non ti fanno assolutamente pesare la cosa...anzi!!!percio'forza e coraggio sotto con le ricette!!!ciao alla prossima.

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    3. Ciao Sara e grazie di essere passata. Sbizzarrisciti pure con tutte le ricette che vuoi e fai felice tuo marito :)
      Se hai bisogno di consigli sono qui

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    4. ciao a tutti la ciambella era proprio buona....!mio marito ha apprezzato molto....infatti l'ha spazzolata in due giorni!!!! :-) ciao.

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    5. Meraviglioso! Felice di far felice :)

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