1 feb 2011

Maccheroncini Speedy Gonzales


Evviva Suor Germana!
Del resto solo lei poteva trovare un nome così "gaudioso" per un piatto di pasta :)

Ingredienti (per 2 persone affamate):
180 gr di maccheroncini o altra pasta a piacere
    1 mozzarella da 100 gr  c.ca
       olio, prezzemolo e peperoncino q.b.

Lessare la pasta al dente. Nel frattempo soffriggere lo spicchio d'aglio con il peperoncino (lei dice di usarne uno intero e farlo diventare quasi bianco!!!), tritare il prezzemolo e buttarlo in padella. Spegnere la fiamma.
Scaldare in forno 2 terrine e tagliare la mozzarella a dadini. Scolare la pasta, versarla nella padella con il condimento e unire la mozzarella a dadini. Servire nelle terrine calde.

Come tutte le ricette di Suor Germana, è facile veloce e davvero gustosa!

5 commenti:

  1. suor germana...ho un suo libro e lo tengo stretto, mi piace da morire.
    questi speedy gonzales sono una bontà suprema e facilità estrema. gnammi

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  2. Vero? E poi mi fa morire perché sembra sempre così felice e serena perfino nella descrizione delle ricette. Forse dovremmo tutti prendere esempio da lei!
    Baci Ele

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  3. Non ho mai provato nessuna ricetta di suor germana...

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  4. Beh puoi cominciare con questa :)

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  5. Mia mamma aveva un libro di suor Germana.....chissà se ce l'ha ancora!!!!! Brava Anna....baci Gianni

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